Ristorante La Conca, Meta di Sorrento

ristorante-la-conca-meta

Sotto la roccia di Alimuri, Meta di Sorrento uno dei luoghi che fanno di questa terra la mia casa, soprattutto in primavera, con la sua aria di mare, i colori e i sapori del ristorante La Conca.
Si tratta di un lido, è proprio sulla spiaggetta, l’ambiente curato dal titolare Antonio che rende l’atmosgera accogliente e familiare. Qualche anno fa si cimentava con cucina creativa, riuscendo anche bene devo dire, ma ultimamente è ritornato su piatti semplici e tradizionali, tutti ben eseguiti. Iniziamo con i gamberetti di Crapolla, località della Costiera Amalfitana dove si pescano queste delizie del mare. Un antipasto come si deve poi ha anche un polipetto affogato e delle strisce di seppia fritte. Tutto ottimo. Proseguiamo con un classico spaghetto grosso alle vongole e se rimane un angolino un pesce o un calamaro (solo se fresco) alla griglia. Scegliendo sapori puliti e materia prima locale non rimarrete delusi. Il conto non è proprio economico, ma da quelle parti può risultare nella media. Dopo pranzo sdraiatevi al sole a contemplare il cielo e il rumore del mare sui sassi.

Ristorante la Conca III Traversa Alimuri, Meta di Sorrento, Napoli; tel. 0815321495;

 

Annunci

Pizzeria Elite di Pasqualino Rossi, Alvignano (Ce)

pizzeria-elite-alvignano

Pasqualino Rossi ad Alvignano, nella pizzeria Elite gestita dalla sua famiglia, prepara una delle pizze napoletane più buone assieme ad una cucina di territorio semplice ma goduriosa e senza eccessi. Assaggiamo subito la pizza: margherita ai 4 pomodori: san marzano, piennolo, corbara e pomodorino giallo. Cornicione alto, gonfio ma morbidissimo che circonda una pizza leggera e saporita, che mai lascerà arsura o senso di pesantezza durante il periodo della digestione.

Se avete ancora spazio potete dividere con i vostri commensali un po’ di fritturina: arancini, frittatina di pasta e crocché, o anche una parmigiana di melanzane paesana, di quelle indorate e fritte, oppure una superba zuppa di fagioli e pan cotto.

In accompagnamento suggeriamo la birra artigianale proposta dalla pizzeria e a concludere una buona fetta di torta fatta in casa.

Conto onestissimo, con 15 euro a persona si mangia a sazietà, soprattutto considerata la qualità dei prodotti usati per la pizza (farine Caputo, latticini del Caseificio il Casolare, salsiccia di suino nero casertano e pomodori delle migliori qualità).

Pizzeria Elite, Corso Umberto 161 Alvignano (CE); Tel. 0823869092. Aperto solo a cena.