Ristorante Pepenero Cervia

Un buon punto di riferimento nell’affollatissima Cervia (almeno nel periodo estivo). Il ristorante Pepenero l’ho provato con amici durante un weekend di svago e con l’ausilio degli sconti di The Fork, il motore di prenotazione tavoli legato a Tripadvisor.

Molto spesso sono diffidente riguardo i locali che applicano forti sconti attraverso web app, ma questa volta mi sono dovuta ricredere. Certo non parliamo di grand gourmet, ma sicuramente di una discreta cucina di mare, che ha un ottimo rapporto qualità/quantità/prezzo.

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Ricetta del pesto fatto in casa, prima che la stagione del basilico finisca

Siamo agli sgoccioli per quanto riguarda i prodotti estivi, e uno dei piatti di cui noi non riesco a fare a meno è il pesto.

Per questo motivo ho individuato subito uno spacciatore di basilico a Roma (ma al sud sarà molto più semplice, ci sono un sacco di campi di basilico intorno al Vesuvio ad esempio), ho comprato 3 mazzetti di pesto e ho fatto un’abbondante razione di pesto fresco adatta a 4 persone per condire un bel piatto di linguine.
Andiamo a vedere i dettagli e se cercate la perfezione del pesto ligure cambiate post.

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Restaurante Mar de Cañas, Portman Murcia

Durante un viaggio on the road verso l’Andalusia una delle tappe più interessanti è stata quella nella regione di Murcia.

In particolare ho effettuato una sosta nella piccola frazione di Portman (La Union), area profondamente plasmata dalla presenza delle miniere funzionanti fino a metà degli anni ’80.

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